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游历法国之东部篇
Xiaopeng 发表于 2014-10-21 11:33:05, 0回 / 7372阅

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香槟阿登


湖泊与森林地区

香槟-阿登大区(Champagne-Ardenne)既具活力又有特点,拥有几片香槟地区的大湖、兰斯山脉天然公园(Parc naturel de la montagne de Reims)和东森林天然公园(parc naturel de la Forêt d'Orient)以及阿登高原(Massif des Ardennes),靠近巴黎(Paris)和巴黎迪士尼乐园(Disneyland Paris)。


这里的广大区域适合开展徒步、骑马、山地自行车远游活动,以及湖泊(lacs)水上活动,热爱户外运动的人们为此兴奋不已。

一些“艺术与历史之城” 

文化气息浓厚的香槟-阿登大区拥有5座获得“艺术与历史之城”("Villes d'Art et d'Histoire")标志的城市。在著名的色当中世纪艺术节(festival médiéval de Sedan)举办之际得到重点宣传的色当堡垒(Château fort de Sedan)、兰斯(Reims)的联合国教科文组织世界遗产景点、香槟地区沙隆(Châlons-en-Champagne)的宗教建筑、朗格勒(Langres)的城墙以及特鲁瓦(Troyes)的工业都是令人着迷的财富。

一场美食盛宴

入席就餐时,您将品尝到兰斯肉糜、肥肉丁沙拉、阿登风味的烩土豆以及一些传统菜肴,例如:圣梅内乌尔德(Sainte-Menehould)风味猪脚、香槟风味蔬菜烧肉、特鲁瓦(Troyes)的小安肚香肠、阿登风味野猪。


几款特产奶酪为正餐增添特色,例如:莱里塞(les Riceys)和阿戈讷地区(Argonne)的木灰山羊奶酪,奶酪博物馆(Musée du Fromage)所在地沙乌尔斯(Chaource)出产的获得A.O.C.(原产地命名控制)标志的沙乌尔斯奶酪。

餐后甜点深受香槟-阿登大区美食客们的喜爱,从诺奈特(nonette)蛋糕到香料蜜糖蛋糕(pain d'épice),从兰斯粉红饼干(biscuits roses de Reims)到小杏仁饼(massepain),应有尽有。

香槟-阿登大区,葡萄酒爱好者的不容错过之地
这场美食盛宴当然还要佐以香槟-阿登大区的特产葡萄酒,首当其冲的就是著名的香槟酒(Champagne)。坐落在葡萄园中的韦尔泽内灯塔(Phare de Verzenay)将为您揭开这款饮品的所有秘密。白坡(Côte des Blancs)葡萄种植区是霞多丽葡萄(Chardonnay)和白中白香槟酒(champagne Blanc de Blancs)的特别产地。

对于葡萄酒爱好者而言,在香槟地区的酒窖和葡萄园中参观和品尝不容错过。著名的凯歌酒窖(Caves
Veuve-Clicquot )为他们敞开位于兰斯的白垩矿采石场酒窖大门,而在埃佩尔奈(Epernay),云集最知名香槟公司的香槟大街(Avenue
de Champagne)则为他们预备了美妙的品尝活动。

香槟-阿登大区的文化遗产

对于热爱文化遗产的人士而言,兰斯的联合国教科文组织世界遗产景点包含了许多瑰宝:主教府(Palais du Tau)、举办兰斯夏季爵士音乐节(Flâneries Musicales de Reims)的圣雷米大教堂(Basilique Saint-Rémi),当然还有兰斯大教堂(Cathédrale de Reims),在这里举办的兰斯使徒约翰节(Fêtes Johanniques de Reims)热闹非凡。


沙勒维尔-梅济耶尔(Charleville-Mézières)在阿蒂尔.兰波博物馆(Musée Arthur Rimbaud)纪念这位诞生于此的非凡诗人,这里还是世界木偶剧表演节(Festival mondial des théâtres de marionnettes)的举办地。

在中世纪城市特鲁瓦(Troyes),香槟之夜(Nuits de Champagne)活动上回荡着法国歌曲。

在休闲娱乐方面,尼格罗游乐园(Parc Nigloland)为全家出游的人们提供超过35个的游乐项目以及户外演出活动。如果这些不能令您满足,您还可以前往巴黎迪士尼乐园。

香槟-阿登大区如同当地所产的葡萄酒一样具有活力和节日氛围,令游客陶醉!

罗讷-阿尔卑斯 Rhônes Alpes

罗讷-阿尔卑斯大区的大自然引人瞩目
从神话般的勃朗峰(Mont-Blanc)到阿尔代什河峡谷(gorges de l’Ardèche)的宏伟拱桥(Pont d’Arc),罗讷-阿尔卑斯大区(Rhône-Alpes)的大自然引人瞩目,而在依云(Evian)和阿尔卑斯山的大湖,水则能令您的身心返璞归真。

勃朗峰俯瞰着的阿尔卑斯山脉(Alpes)拥有世界最大的滑雪区域,您可以开展高山滑雪、越野滑雪、单板滑雪、穿雪鞋漫游、乘坐雪橇漫游、冰下潜水、冰壶、马拉滑雪等运动。

在瓦努瓦斯国家公园(Parc de la Vanoise)远足,在皮拉地区天然公园骑马漫游(Parc naturel régional du Pilat), 通过蒙唐维尔火车(Train du Montenvers)在冰海(Mer de Glace) 冰川游玩,在伊泽尔省(Isère)的岩洞和萨瑟纳日的涌泉洞(Cuves de Sassenage)进行洞穴探险,在德龙河(Drôme)划独木舟,在阿尔卑斯山的大湖中游泳,在类似依云大师高尔夫俱乐部(Evian Masters Golf Club ,同名的高尔夫球赛就在这里举办)这样的知名球场的果岭打高尔夫球:罗讷-阿尔卑斯大区提供多种方式让您尽情运动和呼吸新鲜空气。

罗讷-阿尔卑斯大区为您讲述它的历史和轶事
从奥尔尼亚克落水洞(Grotte d'Orgnac)到萨瓦公爵城堡(Château des Ducs de Savoie),另外还有里昂的古罗马剧场(Théâtres Romains de Lyon)、圣谢夫修道院(Abbaye de Saint-Chef)、布鲁皇家修道院(Monastère Royal de Brou),罗讷-阿尔卑斯大区为您讲述它的历史和轶事。里昂再现各个时期的被列入联合国教科文组织名单的世界遗产,它们能够立即引人入胜。

既美味又丰盛的烹饪特色
作为法国拥有《米其林指南》星级餐厅第二多的大区,例如:保罗.博居斯(Paul Bocuse)或者特鲁瓦格罗兄弟(frères  Troisgros)开设的餐厅,罗讷-阿尔卑斯大区保证让您感受深刻的美食体验。典型的里昂餐馆供应猪肉食品 (cochonnailles),丸子、名为“里昂丝绸工人脑浆”(cervelle de canut)  的里昂特产白色奶酪(用鲜奶酪和新鲜蔬菜制作而成)、糖衣杏仁塔、名为“里昂靠垫”(coussins lyonnais)的巧克力夹心淡绿色小杏仁饼。

萨瓦地区和多菲内地区的烹饪运用简单的食材烹制出既美味又丰盛的特色菜肴:奶油焗土豆(gratin)、干酪焗荞麦面片 (croziflette)、干酪焗土豆(tartiflette)、萨瓦香肠(diots)、苹果油煎饼(matafan aux pommes),等等。

萨瓦地区(Savoie)出产的干酪(博福尔奶酪beaufort、托姆奶酪tomme、勒布洛雄奶酪reblochon) 与以下奶酪比拼美味:皮科东奶酪(picodon),这是阿尔代什省(Ardèche)和德龙省(Drôme)出产的山羊奶酪,另外还有卢瓦尔省(Loire)的圆柱形奶酪(fourme)。

罗讷-阿尔卑斯大区提供数量可观的葡萄酒用以搭配以上美食:布鲁伊葡萄酒(brouilly)、博若莱葡萄酒(Beaujolais)、萨瓦葡萄酒(vins de Savoie)、罗讷河谷葡萄酒 ( Côtes du Rhône), 等等。 请您还要品尝萨瓦地区用蒿类植物酿造的酒(génépi)或者瓦龙(Voiron)的沙特尔利口酒(chartreuse)。

完美体现的各种传统
罗讷-阿尔卑斯大区当然要举办一些与冬季运动相关的大型活动,例如“坎大哈”比赛(Kandahar,高山滑雪世界杯赛)。在里昂的灯光节(Fête des lumières)、萨瓦展览会(Foire de Savoie)、布雷斯地区布尔格展览会(Foire de Bourg-en-Bresse)举办之际,各种传统得到完美体现。在罗讷-阿尔卑斯大区的各个季节都能听到音乐,从佩鲁日春天音乐节(Printemps de Pérouges)到维埃纳爵士音乐节(Jazz à Vienne),另外还法语歌曲节(Festival Paroles et Musiques)。

音乐旋律日夜回荡,因为还有在夜间举办的富尔维耶尔之夜艺术节(Les Nuits de Fourvière)、浪漫之夜古典音乐节(Nuits romantiques) 以及音乐之夜电子音乐节(Nuits sonores)。

若想全家出游,罗讷-阿尔卑斯大区可以提供为数众多的选择:鳄鱼庄园(Ferme aux crocodiles)、布尔歇湖水族馆(Aquarium du Lac du Bourget)、罗讷-阿尔卑斯瓦利比游乐园(Walibi Rhônes-Alpes)、波格勒野生动物园(Safari Parc de Peaugres),等等。

在德龙地区(Drôme Provençale)的薰衣草园中或者博若莱葡萄种植园内,每个人都能砰然体会到幸福。因为,这里是罗讷-阿尔卑斯大区。

阿尔萨斯

孚日山与莱茵河之间的欧洲交汇处

阿尔萨斯大区(Alsace)介于日耳曼世界和拉丁世界之间,为您的假期展示一幅由丘陵、山脉以及平原构成的马赛克拼图,其间点缀着城堡、葡萄园以及独具特色的村庄,例如:里克维尔(Riquewihr)或者安斯巴克(Hunspach)。孚日山圆形顶峰地区天然公园(Parc naturel régional des Ballons des Vosges)和北孚日山地区天然公园(Parc naturel régional des Vosges du Nord)可以开展各种远足活动。


阿尔萨斯大区孕育历史
它与面向世界开放的欧洲共同发展。它拥有许多富有特色的城市,这些城市入选法国最美城市之列,它们善于保存一份以生活艺术为基础的标志个性。

在斯特拉斯堡(Strasbourg),在著名的圣母大教堂(Cathédrale Notre-Dame)的尖顶阴影下,情侣们漫步徜徉在伊尔河(Ill)畔以及小法兰西(Petite France)街区,而痴迷文化的人们则会探索包括美术馆(Musée des Beaux-Arts)在内的各间博物馆。科尔马(Colmar)也能保证您度过一段充满各种新发现的逗留时光,从馆藏丰富的椴树下博物馆(Musée d'Unterlinden)到具有迷人魅力的小威尼斯(Petite Venise)街区,其中以普菲斯特屋(Maison Pfister)最具代表性。

米卢斯(Mulhouse)提供的则是令人激动的旅程,您可以造访国家汽车博物馆(Musée National de l'Automobile)、火车城(Cité du Train)以及动植物园(Parc Zoologique et Botanique )。

从沃邦博物馆(Musée Vauban)到阿尔萨斯-摩泽尔纪念馆(Mémorial de l'Alsace-Moselle),从国王城堡(Château du Haut-Koenigsbourg)到奥朗茨堡城堡(Château du Hohlandsbourg),另外还有圣奥迪勒山修道院(Monastère du Mont Sainte-Odile),阿尔萨斯大区讲述着它那激动人心的历史。

阿尔萨斯大区特产
阿尔萨斯大区的土地蕴藏着竞相诱人的美食特产。香料蜜糖蛋糕的历史在香料蜜糖蛋糕和民间艺术博物馆(Musée du Pain d'épices et de l'Art Populaire)或者香料蜜糖蛋糕宫殿(Palais du Pain d'épices)有所阐述。在阿尔萨斯的典型餐馆(即:winstub),尤其还有阿尔萨斯繁星(Etoiles d'Alsace)协会旗下的餐馆,菜单上常能同时见到奶油圆蛋糕(kouglof)、荤杂烩(baeckeofe)、火焰馅饼(flammekueche)以及以曼斯泰奶酪(munster)为基础制作的菜肴。阿尔萨斯葡萄酒之路(Route des vins d'Alsace)或者阿尔萨斯葡萄园和葡萄酒博物馆(Musée du Vignoble et des Vins d'Alsace)为您揭开希尔瓦内(sylvaner)、白皮诺(pinot blanc)、黑皮诺(pinot noir)或者灰皮诺(pinot gris)、雷司令(riesling)、琼瑶浆(gewurztraminer)葡萄酒的秘密和味道……

一连串的聚会
阿尔萨斯大区的美食工艺和手工艺传统在众多展会上有所展示:阿尔萨斯葡萄酒展会(Foire aux vins d'Alsace)、米卢斯博览会(Foire de Mulhouse)、斯特拉斯堡欧洲博览会(Foire européenne de Strasbourg)。这一连串的聚会以斯特拉斯堡圣诞集市(Marché de Noël de Strasbourg)华丽结束。另外,在将临期(Avent)——圣诞前的4个星期,圣诞节的魅力在圣尼古拉(Saint-Nicolas)的指挥下占据整个阿尔萨斯地区。

热衷艺术和文化?科尔马国际艺术节(Festival international de Colmar)、当代音乐节(Léz'arts scéniques)以及繁星追踪者(Pisteurs d'étoiles)杂技节将令您激动不已。

阿尔萨斯大区还为您的全家出游的出谋划策:Bioscope游乐园、雄鹰捕猎表演(Volerie des Aigles)以及猴山园(Montagne des Singes)为孩子们和大人带来欢乐。

享誉世界的美酒和佳肴,独具魅力的城市和村庄,良好的接待意识:阿尔萨斯大区为您带来最漂亮珠宝匣中的那颗最美珍珠。
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