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中国娃的专供奶制品生产厂即将落成 全部依照法国标准
正在卡莱建设的奶粉厂（图片来源：西部法兰西网站）
对很多音乐迷来说，法国菲尼斯泰尔省的卡莱市（Carhaix）以Vieilles Charrues音乐节闻名。不过在不久的将来，它可能以其庞大的婴幼儿奶制品生产工厂著称。该工厂面积50000平方米，每年可生产3亿升牛奶、10万吨奶粉。而这些奶制品的目的地只有一个——中国。
据《巴黎人报》报道，该工厂源自中国圣元国际公司在法国的投资项目。利用法国得天独厚的生产环境——充足的奶源、高品质牛奶，该工厂有望成为欧洲最大婴幼儿奶制品生产基地之一。另据西部法兰西网站报道，工厂建设总工程师Marc Vroone透露，到目前为止，一期工程三分之二已完工，工厂将于2016年1月9日举行落成典礼。
专为中国婴幼儿生产
据Médiapart网站报道，自2008年中国奶业曝出丑闻后，中国的家长们对国产奶粉始终不是很放心。然而市场需求量巨大：中国每年有2000万新生儿。但中国自身生产奶粉能力有限、生产标准令人质疑：用转基因谷物喂养的奶牛、被工业污染的水源、农业人口大量流失......缺水等成为制约中国奶业发展的关键因素。
如今中国的企业将整个生产链条放在法国，借助法国肥美的水草、充足的奶源和安全的奶质为中国婴幼儿提供高品质奶粉。
高标准生产过程
圣元国际位于卡莱市的这家工厂经理Fran?ois Musellec承诺，“所有的生产环节将依据法国标准，工人都是从附近招聘的法国人”。目前招聘和培训工作已陆续展开。工厂将招聘员工共约1000名。培训将由法国国家联合教育集团（Greta）、工业技术培训中心和奶业培训中心三家机构负责。目前，33名生产线操作工已开始进行培训，他们将完成400小时的培训内容：升降车驾驶、流水线监控、数学及办公室管理等课程。另外，针对14名设备维修技术人员的培训也已展开。接下来的几个月中还会有90名生产线操作人员和14名技术维修工参加培训。33名毕业大学生也将加入到团队中来。这些人都经历过严格选拔，经工厂未来负责人亲面。“我们很重视他们对未来工作的态度和想法，学历并不是最重要的”，一名负责人表示。结束培训后，他们还要通过圣元国际总部负责人的面试才能最终进入工厂工作。仅流水线操作人员的培训就需要至少17万欧元。
正在参加培训的员工（图片来源：西部法兰西网站）
此外，根据奶牛产奶量，每天约有5辆大卡车准点出发运送鲜奶。
而且，工厂的建造也将用混凝土代替金属钢筋，圣元国际法国公司人力资源经理Sylvain Deffontaines表示，“混凝土建筑更平滑，比金属钢筋易清洁。因为奶制品特别供给婴幼儿，我们对卫生标准将更加严格，可以和医药行业媲美。”鲜奶处理、牛奶干燥、奶粉储存、包装等程序都将严格控制。
目前工厂约有500名建筑工人，负责建造工厂墙体、能源施设或奶粉干燥设备。40多家企业参与到工程中，包括奶粉设备生产企业、电力设备生产企业、水泥厂等等，其中80%都是当地企业。除了按常规工时劳作的工人外，还有一支由40人组成的特别小组，每天从早7点坚持到晚10点，专门负责干燥塔的建设和工厂建造评估。
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