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法国亚洲餐饮联合总会再起航 孙和平任新一届会长
第四届会长李阮春（左）向新当选会长孙和平（右）移交会印。（图片来源：本文照片均由欧洲时报记者孔帆摄）
纳崴（左1）向法国亚洲餐饮联合总会新老三任会长林光洲（左2）、李阮春（右2）和孙和平（右1）授予了工会荣誉奖章。
常务会长团与嘉宾合影。
5月25日晚，法国亚洲餐饮联合总会第五届会长团就职仪式暨该会成立十周年庆典在巴黎华侨饭店隆重举行。孙和平正式就任新一届会长，黄美娜当选为第一副会长，徐轶任常务副会长兼秘书长。中国驻法使馆领事部主任李平公参、王原一秘，巴黎市主管商业和手工业的副市长奥利维娅·波尔斯基，巴黎大区酒店餐饮业资方工会会长克里斯蒂昂·纳崴，巴黎中国文化中心副主任魏军，欧洲时报总编辑梁扬，法国食品安全部代表以及来自旅法侨团代表共300多人出席庆典仪式。
当晚举行的就职仪式上，在众嘉宾见证下，第四届会长李阮春向新当选会长孙和平移交了象征该会权力的会印。
李阮春在致辞前，向现场嘉宾深鞠一躬，表达对各界的谢意。他回顾说，自永远名誉会长林光洲2005年创立该会成立以来，制订和推行“亚洲餐饮品质标志”，为提升亚洲餐饮业形象，提高亚洲餐饮的竞争力作出了贡献。多次参加世界中餐比赛，并取得很好的成绩。他代表上一届会长团感谢法华各界对协会的大力支持，他相信，新一届会长团在孙和平的带领下，将会取得更加辉煌的成绩。
孙和平脱稿进行了就职演说。他感谢会员们对他的信任，让他有机会更好地为协会服务。他呼吁，为了能让成立至今已满十年的协会把工作做得更加细致、让影响扩展到更大的范围，希望协会同仁们、兄弟侨团群策群力，献计献策，大力支持他的工作，一如既往地为协会的发展尽各自最大的努力。他表示，协会成立以来，积极帮助在法国的从业者提高从业素质、改进菜品质量，为从业者提供各种力所能及的服务，还为弘扬中华美食源远流长的餐饮文化作出了不懈努力。10年来，该会在历届会长带领下，一直和法国媒体、卫生部门、酒店餐饮业组织以及兄弟侨团保持良好关系，为维护亚洲餐饮业和华人社团的合法权益作出了应有的贡献，还积极参与中国国务院侨办和世界中国烹饪联合会的各项活动，学习交流，参观比赛，取得了良好成绩。
孙和平表示，国务院侨办推出“中餐繁荣计划”，以建立健全海外中餐行业组织体系与网络，提高海外中餐烹饪技艺和中餐企业经营能力，稳步提升海外中餐品质与中华美食的美誉度，扩大中华饮食文化在世界上的影响力。他愿尽其所能，带领法国亚洲餐饮联合总会朝此目标努力，为传承中华美食，弘扬民族文化，为中国的“一带一路”大计做出华人独特的贡献。
李平代表中国驻法使馆向新一届会长团表示祝贺。他表示，餐饮业是一个很好的文化交流平台，亚洲餐饮联合总会则将这个平台进一步发扬光大。在这个平台之上，能够让人们更好的了解中国文化和历史，因此它又是中法人文交流的重要平台。在这个平台上，亚洲餐饮联合总会十年来做了很多有益的工作。他在致辞中高度评价法国亚洲餐饮联合总会在积极维护侨胞权益、弘扬中国饮食文化、开展职业培训，提升行业形象、普及法律知识等方面做出的努力和贡献。他希望新一届的会长团继承协会的光荣传统，取得更大成绩。
克里斯蒂昂·纳崴代表工会表示祝贺。他表示，中餐行业从没有像现在这样迅速发展，法国亚洲餐饮联合总会更显现了它的重要性。亚洲餐饮行业要想得到更大的发展，就必须更加深入了解当地的法律法规，而该协会就此做了大量的协助工作，令人感到欣慰。他特别提到该协会制订和推行“亚洲餐饮品质标志”，为亚洲餐饮的发展开辟了新的道路，并且维护了华人餐饮业的形象。为了表彰该协会的贡献，他向法国亚洲餐饮联合总会新老三任会长林光洲、李阮春和孙和平授予了工会荣誉奖章。
奥利维娅·波尔斯基代表伊达尔哥市长及巴黎市政府向亚洲餐饮联合总会表示祝贺。她说，巴黎是一个国际性的美食之都，中餐及亚洲餐饮让其更加丰富多彩，也让巴黎更加具有新引力。法国亚洲餐饮联合总会十年来让亚洲餐饮更加规范，值得称道。巴黎市希望与餐饮协会一起努力，让中餐、亚洲餐饮在巴黎得到更好的发展。
典礼上，法国亚洲餐饮联合总会秘书长徐轶宣读了国务院侨办等单位发来的贺电、贺信。第一副会长黄美娜代表协会向优秀会员张向宇颁发了“卫生特殊荣誉证书”。
随后的文艺表演充分显示了法国亚洲餐饮联合总会成员的多才多艺。会长团大合唱“歌唱祖国”雄浑有力，常务副会长、“村长”郑见阳指挥颇有专业水准，“村长”的独唱“鸿雁”也引来了一片掌声。由孙和平领衔的协会CCS艺术团为大家奉献了“茉莉花”等曲目，来自温州的音乐家程长伟表演了琵琶独奏带来了家乡的气息。
国务院侨办裘援平主任今年在访问法国期间，特别安排了与孙和平、陈世明等从事中餐行业的华商的会见。裘援平表示，国侨办鼓励支持成立更多中餐业协会，不断提高中餐行业水平，让中华饮食文化走向世界。她希望加强中餐行业的自律，维护海外中餐业的形象。国侨办将支持和帮助海外中餐从业人士回国研习培训，增强与国内中餐行业交流，并利用世界烹饪联合会分布在各国的餐饮网络，积极打造良好的中餐形象，进一步推动海外中餐业的繁荣发展。孙和平等还回国参加了4月份由国务院侨办主办的“第38期华侨华人社团负责人研习班暨海外中餐业协会负责人特色班”。孙和平与协会正在筹备邀请国内中餐名师来巴黎献艺、交流、授课，以此来弘扬中餐文化。
法国亚洲餐饮联合总会，于2005年6月正式注册，是法国的唯一一个亚洲餐饮业行业协会。该会现在已发展成有会员单位400多家，会员超过2000人的餐饮行业协会。自成立以来，该会致力于在法国提升亚洲餐饮业形象，提高亚洲餐饮的竞争力，制订和推行“亚洲餐饮品质”标签，加入具有悠久历史的巴黎大区酒店餐饮业资方工会，还积极与世界中国烹饪联合会合作，举行推广中餐活动。
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