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Cinq livres pour casser la routine en cuisine
LIVRES : Cuisiner tous les jours peut vite devenir un vrai casse-tête. Metronews a sélectionné cinq livres pour égayer votre table au quotidien. Débutant ou passionné, à vous de jouer.La routine tue aussi en cuisine. Le manque de temps ou d'envies peut conduire à la panne totale d'idées. Pour retrouver l'envie de cuisiner, metronews vous propose une sélection de livres pour égayer votre quotidien. Mettre les mains à la pâte sans stress pour épater les copains ou pour varier les plaisirs des repas en famille, c'est possible. La preuve par cinq.
Evasion garantie
Feuilleter le livre de Babette, c'est déjà être ailleurs. La cuisine antillaise fait la part belle aux marinades et aux épices. Du ti'-punch au moelleux à la patate douce, sans oublier les classiques revus version ensoleillée, le dépaysement est assuré. Festins créoles de Babette de Rozières, Marabout, 25 euros
15 minutes chrono
De l'apéro au dessert, ce livre vous permettra de faire face aux copains qui débarquent à l'improviste. Parfait aussi pour nourrir sa famille sans passer la soirée en cuisine. Avec ces cinquante recettes simples et originales à préparer en moins de quinze minutes, vous n'avez plus d'excuse. Vite fait, bien fait de Marjolaine Daguerre, Toquades, 7,95 euros
Comme un chef
Si l'inspiration vous manque, les recettes de Marc Boissieux devraient réveiller votre envie de cuisiner. Le gagnant de la saison 4 de Masterchef concentre ici 30 recettes aussi originales qu'esthétiques. Si la lecture de l'ouvrage fera chanter vos papilles, un minimum de technique est recommandé. Marc Boissieux, Solar éditions, 16,90 euros
Sous le soleil
Voici un livre qui sent bon l'été. Faciles à réaliser les cinquante recettes vous donneront un avant-goût de vacances. A vous les tartares de fraises à l'espuma de pistache, les verrines de melon ou les toasts aux poivrons rôtis. Et pour cuisiner sans se ruiner, le coût de chaque plat est indiqué. Recettes pour journées ensoleillées, First éditions, 10,50 euros
Pour se lancer
Bienvenue aux débutants ! Les techniques et les astuces y sont expliquées à grand renfort d'images. C'est donc pas à pas que tous ceux qui souhaitent se lancer dans la pâtisserie pourront s'y mettre sans se tromper. Concocter une bûche au chocolat blanc et à la framboise sera un jeu d'enfant, promis. L'école de la cuisine, Pâtisserie, premiers pas, Hachette Cuisine, 16,90 euros
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