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法国正式实行食品卫生满意度标签
据法新社报道，此举根据的是2014年底通过的《农业前途法》。在争议几乎3年之后，当局终于普遍实行卫生标签措施。标签的设计为蓝底和白色图案，白色图案上用蓝色线条画出圆脸，有4种表情，分别代表4个等级：“非常满意”（TRES SATISFAISANT）、“满意”（SATISFAISANT）、“需要改善”（A AMELIORER）、“立刻纠正”（A CORRIGER DE MANIEREURGENTE）。
负责推行这项措施的农业部一名女负责人指出：“只有第四个等级表示对公众健康有危险，需要紧急关闭营业场所。”其他3个等级表示“对消费者的健康没有危险”。
法国食品管理总局（DGAL）每年对食物生产加工链中各类场所实行卫生检查，检查结果将逐步公布在食物安全网站上（www.alimconfiance.gouv.fr）。全法国总共有55000家场所。本周一首先公布其中1000至1500家的检查结果，这相当于3月整月的检查结果。
民众可透过智能手机下载alim-confiance软件，直接用手机咨询卫生评语。
这位负责人表示：“设立这个卫生透明度措施的目标是答复消费者的要求，这也可为做得好的店家增值，总体来说是为了改善全国餐饮业的总体卫生水平。”
欧洲的8个国家已经实行类似的卫生透明度措施，主要在北欧，分别为英国、荷兰、比利时、爱尔兰、丹麦、芬兰、立陶宛、挪威。这些国家的餐馆卫生水平都有所改善。譬如丹麦的总体卫生水平改善了20%。
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