▼ 亲,升级 法语角VIP 后查看精彩内容哦 O(∩_∩)O~

L'inventeur du Big Mac décède à 98 ans

|  LCF 发布于 2016-12-02  | 新闻来源:AFP


L'homme qui a inventé le sandwich le plus emblématique de la restauration rapide américaine, le Big Mac, et déclenché du même coup une course vers l'invention de menus de fast-food de plus en plus innovants est décédé à 98 ans, a annoncé McDonald's mercredi.


Ancien propriétaire d'un restaurant franchisé McDonald's, Michael "Jim" Delligatti est mort lundi chez lui en banlieue de Pittsburgh, dans l'est des Etats-Unis, a annoncé sa famille.

C'est avec l'une des inventions les plus marquantes de la cuisine américaine depuis le pain en tranches qu'il a bouleversé le menu du géant américain de la restauration rapide: un hamburger à deux étages, avec deux steaks hachés, de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons, le tout couvert d'une sauce spéciale dont la recette reste jalousement gardée secrète.

Ce type de sandwich était en fait déjà proposé chez plusieurs de ses concurrents dans les années 1960, lorsqu'il dirigeait son propre McDonald en Pennsylvanie, avait-il raconté au Los Angeles Times.

"Ce n'est pas comme si on avait découvert l'ampoule électrique", avait dit Jim Delligatti au journal en 1993. "L'ampoule était déjà là. Je me suis contenté de la visser dans sa douille."

Indissociable aujourd'hui de l'image de McDonalds, il lui avait pourtant fallu insister pour convaincre le géant du fast-food de s'écarter du classique burger à un seul steak haché, selon le Los Angeles Times.

Il avait finalement obtenu l'autorisation de tenter de commercialiser son nouveau sandwich en 1967 et ses ventes avaient bondi de 12%, rappelait le journal. Quelques années plus tard, McDonald's vendait des Big Mac dans le monde entier.

Inspiré, le groupe a plus tard osé de nouvelles inventions s'éloignant du simple steak haché, comme avec le sandwich au poisson pané Filet-o-Fish. Mais c'est le Big Mac qui est resté le plus emblématique, McDonald's assurant avoir vendu des millions de ce sandwich XL dans le monde.

Le groupe a salué la mémoire d'un homme qui a laissé "une empreinte durable" sur l'histoire du fast-food.

"Nous nous souviendrons de Jim comme d'un franchisé ingénieux, un homme d'affaires intelligent compétent", écrit le groupe.

Jim Delligatti avait lui-même étendu peu à peu son empire, allant jusqu'à posséder 48 restaurants McDonald's, selon sa famille.
本内容为法语角编辑整理,转载请注明出处为法语角。

精品阅读

• 为什么大家说等了“一百零七年”?Pourquoi dit-on attendre «cent sept ans» ? • 为何飞机和船上备有舷窗? Pourquoi les avions et les bateaux sont-ils équipés de hublots ? • 俄罗斯武装力量为击退任何威胁做好了准备 Les forces armées russes sont prêtes à lutter contre toutes les menaces • 韩国大选出口民调:文在寅得票率大幅领先Présidentielle sud-coréenne : Moon Jae-in largement en tête du scrutin (sondages sortie des urnes) • 韩国选民开始投票选举新一任总统 Les Sud-Coréens commencent à voter pour élire leur nouveau président • 联合国秘书长祝贺马克龙当选法国总统 Le chef de l'ONU félicite Emmanuel Macron pour sa victoire à l'élection présidentielle française • 埃马纽埃尔•马克龙在2017年法国总统选举第二轮投票中获得65.68%的选票 Emmanuel Macron a remporté 65,68% des voix au second tour • 法国尼斯海岸发现一枚炸弹 Bombe de guerre trouvée près de Nice • 民调:四分之一选民将在法国总统选举第二轮投票时弃权un Français sur quatre n'a pas l'intention de se rendre aux urnes pour le second tour, selon un sondage • 法国总统大选:奥巴马录制视频支持马克龙 Présidentielle: Obama annonce son soutien à Macron dans une vidéo • 2017年B20峰会在德国柏林开幕 Le sommet 2017 du B20 s'ouvre à Berlin • 法国:5人被捕涉嫌计划采取暴力行动 France : 5 personnes arrêtées pour un projet d'attentat imminent • 为什么番茄是水果,不是蔬菜呢? Pourquoi la tomate est-elle un fruit et pas un légume ? • 我们是两个鼻孔同时呼吸吗? Respire-t-on des deux narines en même temps ? • 第一个警察是在哪个国家出现? Quel a été le premier pays à se doter d’une police ?