MeetZE Chef网站告诉你 法国哪儿可以“吃白食”

Meet ZE Chef的创建人之一劳伦丝•凯让女士叙述了公司诞生的经过：“我和我丈夫很久以来就想做点有益的事。我酷爱烹饪，我俩都是搞技术的。于是我们想科技为何不能用来拉近人们之间的关系，产生积极影响呢。看到周围的食品浪费现象，我们想这就是我们要做的事。”

反浪费

这个念头是2014年萌生的，然后逐渐明晰，直到今年4月推出初版网络平台。其任务是：通过互联网，特别是一种地理方位系统，给饥饿的人与饭菜过多的人牵线搭桥，让他们共同进餐。目的是减少食品浪费，给月底手头拮据的人提供点帮助。Meet ZE Chef虽不是协会，而是公司，但其平台不以盈利为目的，多数人是本着捐赠原则与他人分享食物的，故百分之百免费。其它互通有无行动，金额不超过一欧元，此外再加上交给平台的一定份额。

法国有400万人吃不饱，可是每天有35%的饭菜被扔掉。这400万人不止是流浪汉，还有大学生、不稳定劳工和月底捉襟见肘的退休者。

卫生

如何核查做饭菜时是否遵守了基本的卫生措施呢？第一个保障是，邀客者首先是为自己做饭的， 因此不可能自己给自己投毒。其次，公司设立了一个打分机制，即信誉平台。今天，人们对Airbnb、Blablacar等网络平台已经习以为常。今天已有略微不足1000人在Meet ZE Chef平台上登记。这个理念虽然较新，但约有350人愿拿出他们的菜肴与他人分享。近百人寻找他们。

“两人在同一城镇即可”

眼下，多数分享饮食的聚会发生在巴黎。法国其它10来座城市也有Meet ZE Chef网络，如里尔、克莱蒙费朗（Clermont-Ferrand）、马赛等。凯让女士认为：“只要两人在同一座城镇或同一个街区即可互通有无。”