1. Il ne faut pas manger son blé en herbe.
不应该在麦子不成熟时就把它吃掉。

2. En mai, le blé est encore en herbe.
五月，麦子还在青苗期间。

注：常用作定语，修饰名词：
blé en herbe 小麦的青苗
un médecin en herbe 正在学医的学生